خرما مضافتی

خرمای مضافتی چیست؟

در واقع خرمای مضافتی خرمایی است که متعلق به شهرستانهای  سراوان سیب وسوران و مهرستان و البته در جنوب کرمان نیز کشت می شود . این خرما به خاطر رطوبت زیادی که دارد جزو خشکبار محسوب نمی‌شود.

خرما مضافتی برای این‌که رسیده محسوب شود چهار مرحله را پشت سر می‌گذارد. مرحله‌ی سوم رشد خرمای مضافتی را «رطب» می‌نامند. خرمای مضافتی جزو محصولاتی‌ست که پزشکان مصرف آن را برای کم‌خونی و کمبود انرژی بدن بسیار توصیه می‌کنند.

طبع خرمای مضافتی چیست؟

طبع خرمای مضافتی بسیار گرم است و توصیه‌ی ما برای مصرف آن به افرادی است که دارای طبع سردی می‌باشند. زیرا با مصرف خرمای مضافتی دما و طبع بدن‌شان متعادل می‌گردد. مزه‌ی خرمای مضافتی بسیار شیرین است و یکی از دلایل طبع گرم آن همین موضوع می‌باشد.

خرما مضافتی چقدر کالری دارد؟

مرغوب‌ترین نوع خرمای مضافتی مربوط به شهرستانهای سراوان ، سیب و سوران و مهرستان . این نوع از خرما رنگ‌های محدودی دارد و معمولا سیاه یا تا اندازه‌ی متوسط قهوه‌ای است. هر ١٠٠ گرم خرمای مضافتی ٢٨٢ کالری دارد که اگر رژیم غذایی دارید نگران اضافه وزن و چیزهایی از این قبیل با خوردن خرمای مضافتی نباشید چون این میزان از کالری کاملا استاندارد است.

جدول ارزش غذایی خرما مضافتی چگونه است؟

جدول ارزش غذایی خرمای مضافتی در هر 100 گرم
انرژی	261 کیلوکالری
قند	46 گرم
چربی	5.6  گرم
کربوهیدرات	52 گرم
پروتئین	1.61 گرم
آهن	2.7 میلی‌گرم
کلسیم	70 _ 27 میلی‌گرم
پتاسیم	625 میلی‌گرم
فسفر	53 میلی‌گرم
سدیم	14 میلی‌گرم

انواع خرما مضافتی چیست؟

خرمای مضافتی انواع زیادی دارد. خرمای مضافتی ایران از  شهرتی جهانی برخوردار است و غیر از این نیز  کشت این نوع از خرما را در شهرهای مختلفی مثل سراوان،سیب و سوران و مهرستان ، و برخی شهرهای دیگر داریم. 

خواص خرمای مضافتی چیست؟

خرمای مضافتی خواص بسیار زیادی دارد. این نوع از خرما سرشار از مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم است. منیزیم موجود در خرمای مضافتی از پیری زودرس جلوگیری می‌کند و باعث رشد و استحکام استخوان‌ها می‌شود. از دیگر خواص خرمای مضافتی می‌توانیم به کاهش وزن و چربی‌سوزی نیز اشاره کنیم، زیرا قند موجود در خرمای مضافتی قندی طبیعی‌ست و کالری آن نیز میزان استانداری دارد.

روش نگهداری خرما مضافتی چیست؟

خرمای مضافتی به روشهای مختلفی نگهداری می شود  نظیر خرمای آفتابی، خرمای یخچالی و خرمای فریز شده، بسته به مقدار رطوبت آن یکی از این روشها استفاده میشود ، اخیرا شرکت نانوکلات کویر روش نگهداری وکیوم را نیز به روشهای معمول نگهداری خرما افزوده است . که ماندگاری بالایی بدون استفاده از  یخچال و فریز دارد

بهتر است خرمای مضافتی را در یخچال و در ظروف دربسته نگه‌داری کنید. خرمای تر اگر درست و اصولی نگه‌داری شود می‌تواند تا هشت ماه کاملا سالم بماند. اما در بیرون از یخچال میزان سلامت پنج الی هفت روز است.

روش انتخاب خرما مضافتی تازه چگونه است؟

روش انتخاب درست خرمای مضافتی گاهی آسان است و گاهی هم نه. برخی ویژگی‌ها وجود دارند که شما می‌توانید با دیدن آن‌ها در خرماها از سلامت و استاندارد بودن آن اطمینان حاصل کنید. یکی از مولفه‌های مهم بسته‌بندی خرماها می‌باشد شرکت نانو کلات کویر بسته بندیهای اصولی جدیذی به بازار عرضه کرده است، که اگر درست و اصولی نباشد احتمال فاسد بودن یا فاسد شدن زود هنگام خرما بسیار ممکن می‌شود.

دیگر این‌که هنگام خریدن خرمای مضافتی حتما حواس‌تان باشد که خرماها دچار شکرگ‌زدگی یکی دیگر از نمونه های خرمای مضافتی است در واقع شکرک قند خرما است که کریستاله شده است و بسیاری از مردم در زمانهای قدیم خرما رو طوری بسته بندی میکردند که شکرک بزند در اصطلاح رس ببندد. در بسیاری از سایت ها رس بستن یا شکرک را مساوی خراب شدن خرما تلقی میکنند که یک باور کاملا اشتباه است ، از دیگر نکات خرید خرمای مضافتی توجه به رنگ آن است که اگر شما رنگ خرمای مضافتی را به خوبی نشناسید ممکن سرتان کلاه برود!

سوالات متداول درباره‌ی خرمای مضافتی

طبع خرما مضافتی چیست؟

طبع خرمای مضافتی بسیار گرم است و این موضوع را می‌توان از مزه‌ی بسیار شیرین آن نیز تشخيص داد. خرمای مضافتی برای افراد سرد مزاج واقعا مناسب و کاربردی می‌باشد زیرا طبع بدن‌شان دچار تعادل می‌شود.

خرمای مضافتی چقدر کالری دارد؟

هر ١٠٠ گرم خرمای مضافتی ٢٨٢ کالری دارد که این اندازه برای افرادی که به دنبال میان‌وعده‌ای انرژی‌زا و البته لاغرکننده هستند بسیار مفید است.

آیا خرما مضافتی چاق میکند؟

خرمای مضافتی طبعی گرم دارد و بسیار انرژی‌زاست. به دلیل طبیعی بودن قند این نوع از خرما با مصرف آن هیچ‌گونه افزایش وزنی در خود مشاهده نمی‌کنید و می‌توانید با خیال راحت از آن حتی برای لاغری نیز استفاده کنید.